Для обычного ухода за нержавеющей сталью, то есть для простого удаление грязи, как и в других высококачественных декоративных поверхностях , рекомендуются использовать нейтральные моющие средства и мягкие губки или резиновым шпатели. Для поверхностей наиболее подверженных контакту с руками, есть в продаже аэрозольные очистители и технические спреи. Эти продукты являются эффективными средствами для удаления отпечатков пальцев, но их следует наносить равномерно, так как они могут немного изменить цвет и блеск поверхности нержавеющей стали. Как правило удаление отпечатков можно произвести слабым мыльным раствором.
Для профилактической или восстановительной очистки нержавеющей стали, в т.ч. для удаления начинающейся коррозии, продаются специальные кислотосодержащие моющие средства для нержавеющей стали. Они растворяют продукты коррозии, восстанавливают первоначальный блеск и покрывают металл тонким защитным слоем. Они не должны применяться для других металлов из оцинкованной стали, алюминия или меди и не должны соприкасаться с натуральным камнем.
Для того что бы свести к минимуму вероятность загрязнения изделий и конструкций, выбор типа нержавеющей стали должен производиться в зависимости от условий окружающей среде. Гладкая поверхность упрощает техническое обслуживание по сравнению с шероховатой. Рекомендуемая максимальная шероховатость поверхности Рв = 0,5 мкм . Направление полировки должно быть вертикальным, а не горизонтальным, для облегчения стока. Текстурированные фактуры нержавеющей стали особенно подходят для зон с высокой интенсивностью воздействия, так как на них не видны отпечатки, царапины и небольшие вмятины.
Вопреки распространенному мнению, нержавеющая сталь не должна быть защищена от непогоды, потому что омывание дождем предотвращает образование отложений. Дизайнер должен избегать трещин и скрытых уголков, где могут накапливаться загрязняющие вещества заносимые ветром.